CĂŽtesde veau VallĂ©e d’Auge. FricassĂ©e de chapon, truffes et cidre: CrĂšme de fruits de mer Ă  la mariniĂšre. CĂŽtes de veau au pommeau: Galette de pommes GacĂ©enne. CĂŽte de veau gratinĂ©e au pommeau: Grenouilles comme Ă  Boulay. Caille rĂŽtie et filets de canard Ă  la rouennaise
Magretde canard au « chouchen », ou au cidre, au poivre vert, ou au miel et pain d’épice (suppl. 1.50 €) Filet mignon de porc Ă  la sauge, ou au gingembre et citron, ou Ă  la cannelle; RĂŽti de bƓuf Ă  la forestiĂšre, ou au poivre vert; SuprĂȘme de pintade « VallĂ©e d’auge » RĂŽti de veau braisĂ© au miel et citron, ou provençale
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EmincĂ©de veau VallĂ©e d'Auge; EmincĂ©s de veau Ă  la picarde; Escalopes Ă  la pontissalienne; Estouffade de veau aux carottes; Estouffade de veau et frites de polenta; Falette ; Filet de veau Ă  la rhubarbe ; Filet mignon de veau aux morilles; Grenadins de veau Ă  l’Italienne; Grenadins de veau et carpaccio d’ananas au poivre; Hamburger de veau parisien; Jarret de veau au citron; VILLEDE ST BRIEUC CUISINE CENTRALE MENUS DES ALSH – MAI 2022 LE MERCREDI MERCREDI 4 MERCREDI 11 MERCREDI 18 MERCREDI 25 MERCREDI 1 Salade calabraise FeuilletĂ© au comtĂ© Chou fleur mimosa Haricots verts fromage Ɠuf Radis beurre RĂŽti de veau EmincĂ© d’agneau Saucisse Boeuf niçoise Aiguillettes poulet sce VallĂ©e d’Auge REPAS
pintadevallée d'auge. En espérant que cette recette de « pintade vallée d'auge », suggérée par Patricia de Rueil vous ait donné entiÚre satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Afin de nous permettre d améliorer la qualité de cette recette « pintade

Cuissondes cĂŽtes de veau vallĂ©e d’auge: Faire cuire les cĂŽtes de veau Ă  la poĂȘle dans le beurre, sur feu asser doux pour ne pas les laisser dorer. Saler et poivrer. AprĂšs 10

eSSk4XJ. 196 99 6 354 31 382 241 244 401

roti de veau vallée d auge